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一、品种概况北京油鸡，又名“中华宫廷黄鸡”，以其外貌美观、肉味鲜美、蛋质佳良而著称，是一个原产于北京市郊的优良地方品种，在清朝时期曾为宫廷御膳用鸡。北京油鸡2001年被农业部列为畜禽品种资源保护品种；2002年被北京市特需农产品委员会列入供
